DELICIOSO ARROZ FELIZ

Sobrou arroz? Oba! Vamos então aproveitar e fazer nossa próxima refeição. Um delicioso arroz feliz.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido

• 2 dentes de alho

• 1 cebola pequena

• 1/2 xícara de bacon

• 1 linguiça calabresa

• 3 ovos

• 3 colheres (sopa) de salsinha

• 3 colheres (sopa) de cebolinha

• 2 colheres (sopa) de coentro

• 1 pacote de batata palha

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer

Coloque o bacon para fritar. Quando estiver quase pronto, acrescente a cebola e deixe dourar. Adicione o alho e a linguiça e deixe até dourar. Diminua o fogo e adicione o arroz e os temperos verdes. Em uma frigideira coloque azeite e frite os ovos com um pouco de sal e pimenta do reino. Misture os ovos e a batata palha com o mexido de arroz e sirva quente.

Observação: se quiser, sirva a batata palha em uma vasilha separada.

Um beijo e um queijo!