Cozinha da Tia Néli
MJADRA
Ingredientes 1 xícara de lentilhas 1 e 1/2 xícaras de arroz branco lavado 1 colher de chá de vinagre 3 cebolas médias 3 dentes de alho 1...
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Letícia Ribeiro Leite
- 27 de dez. de 2021
- 1 min
PANETONE: ORIGEM, ESTUDOS E MERCADO
A história sobre a origem do panetone ainda é algo incerto, no entanto, acredita-se que o seu criador foi Gian Galeazzo Visconti, o...
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Cozinha da Tia Néli
- 21 de dez. de 2021
- 1 min
SALADA NO POTE
As pessoas, cada vez mais, estão se preocupando em melhorar sua alimentação para ter uma vida mais saudável. Em contrapartida, passam...
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Cozinha da Tia Néli
- 29 de nov. de 2021
- 2 min
ARROZ DE BIRO BIRO
Criado no salão nobre da churrascaria Rodeio em São Paulo, o arroz Biro Biro nasceu da “reclamação” do jornalista Tarso de Castro ao...
13 visualizações0 comentário
Cozinha da Tia Néli
- 1 de nov. de 2021
- 1 min
RECHEIO DE FALSO ATUM
Ingredientes: 1 xícara de grão de bico 1 folha de alga nori bem picadinha 1 cebola roxa picadinha 1 colher (sopa) de azeitona picadinha 2...
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Cozinha da Tia Néli
- 7 de out. de 2021
- 1 min
QUEIJO DE TREMOÇO
Fiz essa receita baseada na receita do queijo vegano do @asteriscoideias. É bem interessante que fica com gostinho de queijo por causa do...
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Cozinha da Tia Néli
- 22 de ago. de 2021
- 1 min
ESCONDIDINHO DE INHAME
Ingredientes - Cobertura 3 inhames médios cozidos 1 batata média cozida 1 ovo 25 g de queijo parmesão 1 caixa de creme de leite 1 colher...
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Cozinha da Tia Néli
- 15 de ago. de 2021
- 1 min
FRANGO DE PREGUIÇOSO
Ingredientes: 1/2 kg de filé de frango 4 fatias de bacon 2 colheres (sopa) de maionese 2 colheres de (sopa) de creme de cebola 1 colher...
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Cozinha da Tia Néli
- 27 de jun. de 2021
- 1 min
MEU BOBÓ DE CAMARÃO
O bobó de camarão teve origem na África e se popularizou no Brasil com algumas adaptações do povo daqui. E fiz a minha adaptação também....
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Cozinha da Tia Néli
- 2 de jun. de 2021
- 2 min
RECHEIO DE “UMBIGO DE BANANEIRA”
O umbigo de bananeira é rico em minerais, principalmente cálcio, ferro, fósforo, potássio e magnésio. Também é rico em vitaminas A, B e...
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Cozinha da Tia Néli
- 25 de mai. de 2021
- 1 min
LANCHE DELICIOSO DE SARDINHA
Ingredientes - Massa: 1 xícara de leite 1 pote de coalhada ou iogurte natural 1/2 cebola pequena picada 3 ovos grandes 1/2 xícara de óleo...
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Cozinha da Tia Néli
- 26 de mar. de 2021
- 1 min
NHOQUE DE BATATA COM BELDROEGA
Ingredientes: 4 batatas médias cozidas e amassadas 1 gema de ovo 1 colher (sopa) de cebola ralada 1 xícara de folhas de beldroega bem...
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Cozinha da Tia Néli
- 25 de fev. de 2021
- 1 min
HAMBÚRGUER VEGETARIANO DE LENTILHA
Rendimento (6 hambúrgueres) Ingredientes: 200g de lentilhas deixadas de molho em água por 8 horas 2 folhas de louro 1 dente de alho...
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Cozinha da Tia Néli
- 25 de jan. de 2021
- 1 min
BOLINHO DE FALSO BACALHAU
Ingredientes 3 latas de sardinha em óleo 10 azeitonas 1 kg de batatas cozidas e amassadas 50g de queijo parmesão ralado 1 cebola bem...
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Cozinha da Tia Néli
- 21 de dez. de 2020
- 1 min
SALPICÃO DE TOFU
As comemorações de Natal estão chegando e para dar uma ajudinha aos vegetarianos resolvi fazer uma alternativa ao salpicão convencional....
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Cozinha da Tia Néli
- 28 de nov. de 2020
- 1 min
QUICHE LIGHT DE QUEIJO MINAS E ALHO PORÓ
Massa 250g de ricota 1 ovo 100g de margarina ou 100 ml de azeite 2 colheres de sopa de creme de leite 2 colheres de queijo parmesão 1...
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Cozinha da Tia Néli
- 30 de out. de 2020
- 1 min
KIBE DE BERINJELA
Ingredientes: 1 berinjela grande 1 xícara de trigo para kibe 1/2 cebola em cubinhos 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) pimentão vermelho...
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Cozinha da Tia Néli
- 29 de set. de 2020
- 1 min
PAVÊ MEU BEM
Fiz esse pavê para o almoço lá da escola, antes da pandemia, e eles aprovaram, mas eu achei que ficou muito doce, então reescrevi a...
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Cozinha da Tia Néli
- 25 de ago. de 2020
- 2 min
PÃO DE AVEIA TEMPERADO
Sabe-se que a aveia é um cereal rico em proteínas, ferro, magnésio, fósforo, zinco, manganês, vitamina B1 e vitamina B5, além de ser...
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Cozinha da Tia Néli
- 1 de nov. de 2019
- 1 min
DELICIOSO ARROZ FELIZ
Sobrou arroz? Oba! Vamos então aproveitar e fazer nossa próxima refeição. Um delicioso arroz feliz. Ingredientes 3 xícaras de arroz...
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